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目で楽しみ舌で味わう山梨土産「富士山羊羹」

先日、山梨が実家の知人から帰省のお土産をいただいた。今年6月にオープンしたばかりの河口湖「旅の駅」で買ってきてくれた「富士山羊羹」という商品だ。抹茶味の羊羹なのだが、パッケージがとても綺麗で外国の方にも喜ばれるだろうなと思う。

味はどちらかというと水羊羹に近い味わいで、口の中でほろっと溶けていくような食感で、甘さも強すぎず控えめで上品な味わいだった。なによりも「富士山」という名がついているだけあって、切り口に富士山が浮かび上がるというのが素敵だ。目で楽しんで舌で味わう、上品で素敵な羊羹だった。

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