唐揚げの味は薄味なのだが、お肉に無駄な脂肪がなくてサックリとした食感がたまらない。鶏そばは味噌汁ほどの量で鶏団子が入っており、麺は素麺を使っている。ツルッと喉ごしが良くてサッパリとしているので、唐揚げとの愛称が良い。 まずは唐揚げをそのまま…