
先日入った沖縄料理店で、「ボーク玉子定食!」と頼んだら、店員さんの聞き違いで「ポーク玉子丼と沖縄そばのセット」が出てきた。いまさら替えてもらうのも気の毒なのでそのまま食べたが、先日リベンジで出かけて念願の「ポーク玉子定食」を食べてきた。ポークとはランチョンミートのことで、ふわふわの玉子との相性が抜群。いつもは食の細い私だが、やや多めのご飯とともに美味しくいただいた。
ウィキペディアによると「沖縄のほとんどの大衆食堂に存在するメニューであり、たいていは食堂で最も安い定食の一つである」とあるが、シンプルなメニューほど食材の美味しさが引き立つということではないだろうか。好きなものを食べると元気が出るので、今週もまたどこかで食べに行ってこようかと思う。


