今日は週末金曜日。週始めに降った雪もほとんど溶けて、電車やバスの運行も安定してきた首都圏。明日からの三連休にワクワクする金曜日ですが、今日は「大福の日」なのだそうです。
「大福の日」は、東京都に本社を置く株式会社日本アクセスからの申請により2017年に認定された記念日で、「大福」の「ふ（2）く（9）」と読む語呂合わせから制定されました。和菓子の代表的商品「大福」の記念日を制定することで、小売業での和菓子の販売促進企画を進めることが目的なのだそうです。
ご存じのとおり、大福は小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種で、大福餅（だいふくもち）とも言われていますよね。これからの季節にはイチゴの乗った「いちご大福」も和菓子屋さんのショーケースに並ぶのではないでしょうか。大福餅は明治の始めに作られた和菓子で、腹持ちが良いことから腹太餅（はらぶともち）や大腹餅（だいふくもち）の名前で呼ばれていたようです。その後、縁起の良い文字を当てて「大福」と呼ばれるようになったようですが、それだけ庶民に愛される和菓子になったということなのではないでしょうか。
今日は週末金曜日。私も妻も和菓子が大好きですし大福も大好物ですので、今日はちょっと変わった大福を探して買って帰ろうと思います。三連休に「ゆっくり過ごしておやつに大福」というのは、ささやかな幸せだなと思います。
