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2021-09-28から1日間の記事一覧

モチモチ平麺に煮干し味の「背油煮干中華そば」が絶妙

平麺というと個人的には喜多方ラーメンを連想するが、喜多方に限らず平麺の美味しいラーメンはたくさんある。 「背脂煮干中華そば 我武者羅」の煮干中華そばもそのひとつで、都内では珍しいと評判の新潟燕三条系ラーメンだ。背脂は得意ではないので「煮干中…