ちょっと珍しいコーヒーメーカー「ナポリターナ」

　コーヒー好きで一日10杯近く飲む時もあるが、炒りたての豆から抽出するコーヒーは味も香りもとても良い。別に通なわけではないので豆の善し悪しが分かるわけではないが、自分好みのコーヒーの味というのはある。

　アウトドアも好きで時々山歩きも楽しむことがあるが、そんな時にアウトドアでも使えるちょっと面白い道具がある。

■イタリア生まれのコーヒーメーカー

 　アウトドアで使っているのがナポリ式コーヒーメーカーの「NAPOLETANA ナポレターナ」という道具。イタリアでは日常的に家庭で使われている道具のようだが、アウトドアに持ち出しても十分使える道具だ。

 　まずはボイラー部分に水を入れて豆を入れる道具をセットする。

 　次にコーヒー豆を杯数分コーヒーホルダーに入れる。（私が持っているナポリターナは２杯分）

 　コーヒーフィルター（蓋）をセット。 

 　バーナーに乗せてボイラーの水を沸騰させる。この姿がちょっと面白い。持ち手部分がプラスチック製ですので焦げないように要注意。

 　水が沸騰して小さな空気穴から蒸気が吹き出したら、クルッと上下を逆にする。先ほどの写真と違い、ポット部分が下になっているのが分かっていただけるだろうか。ここがこのコーヒーメーカーの面白いところだ。蒸気穴から沸騰したお湯が少し吹き出すので、少し注意が必要だ。

　そのまま２〜３分置いてお湯がすべて落ちたら出来上がり。コーヒー粉が蒸気に蒸されてから抽出されるので、コクのある美味しいコーヒーができあがる。（結構自分好み） 

■香りも豊かなコーヒーはなによりのごちそう。

 　このコーヒーメーカーは映画「鉄道員」でも使われていて、アウトドアでも十分に使える道具だ。というよりは、アウトドアで使ってみるのに楽しい道具だと思う。

　作りが少々雑なので、洗っていて手を怪我しそうなのが難点と言えば難点。しかし、それもまたこの道具の味のあるところかもしれない。 

　ステンレス製のタイプもあるようなので、ご興味があるかたはぜひ一度手に取ってみて欲しい。手間ひまがかかるところが楽しい道具だと思う。 

STELLA(ステラ社) NAPOLETANA ナポレターナ ナポリ式コーヒーメーカー 1カップ